Bilbaon maurilaispintxot maistuvat Guggiksen kävijälle
Syyskuu alkaa olla lopuillaan, kun Pamplonasta lähtenyt bussimme kaartaa baskialueen viimeisimmän kohteemme Bilbaon linja-autoasemalle. Kohta syödään lisää pintxoja! Bilbaon erikoisuuksiin […]
ruokamatkailu
Hemingwayn Pamplona on pintxoja ja pikadoreja
Istumme syyskuun lopun maanantai-iltana baarin terassilla Pamplonan kaupungin lähiössä, Espanjan Baskialueella. Tanja etsii kuumeisesti meille majapaikkaa Booking.comista. Pöytäämme lähestyy hymyilevä
Baskimaan parhaat pintxot löytyvät San Sebastianista
Anjovis ui liukkaasti kitusiin kun sen huuhtaisee alas kulauksella kevyen hedelmäistä Txakolia, Baskimaan omaa valkkaria. Mennävuosikymmeninä paikallisia tuotteita ei pahemmin
Italian aperitivo-kulttuuri
Nälkäisenä Italiassa alkuillasta? Illallispaikat ovat vielä kiinni?Mikä siis avuksi, mistä saa murkinaa? Italian ravintoloissa noudatetaan edelleen lounas- ja illallisaikoja, joskin
Belgradin ensimmäiset Michelin-mestat
Belgrad on odottanut pitkään ensimmäistä Michelin-tähteään. – Ja saa odottaa sitä edelleenkin.Pandemia lykkäsi arvostelijoiden käyntiä kaupungissa, joten huhut ja arvuuttelut
19 ravintolavinkkiä Belgradiin
Belgradissa asuessamme olemme yrittäneet käydä ulkona syömässä noin kerran viikossa.Korona-aikana väli on harventunut harventumistaan. Aivan liian usein vaellamme muutenkin yhä
Tryffelikaupunki Alba on kulinaristin unelmakohde
Italian Piemontessa sijaitseva tryffelikaupunki Alba tunnetaan laadukkaasta viinistä ja ruoasta.Alba on luksusta etsivien matkailijoiden unelmakohde, mutta ei Albassa tarvitse silti
Ligurian kana – makumuistoja maailmalta
Ligurian kana on yksi kotiruoistamme, johon olemme saaneet inspiraation reissuiltamme. Tämä on siis italian kävijöille tutun Coniglio alla Liguren kotoisa
Mahdottoman nimisiä ruokia ja muistoja Bratislavasta
Slovakialainen ruoka ei ole ihan maailman parhaimmaksi rankattua.Kun kerromme belgradilaisessa korttelibaarissamme Kvartissa ystävällemme olevamme lähdössä työmatkalle Bratislavaan, hän parahtaa: Siellä