Belgradin ravintolamaailma elää jatkuvasti.
Paikat syntyvät, kuolevat ja vaihtavat nimeä ja konseptia lähes yhdessä yössä.
On silti ravintoloita, jotka pitävät pintansa vuodesta toiseen.
Koska vaihtuvuus on suurta, olemme hieman nihkeitä antamaan suosituksia, jotka saattavat olla vanhentuneita kauan ennen kuin lukija toiveikkaana saapuu katsastamaan paikkaa – vain huomatakseen sen sulkeneen ovensa tai vaihtaneen konseptia.
Teimme kuitenkin listan ravintoloista, joiden pysyvyyteen uskomme voivamme luottaa ja päivitämme listaa säännöllisesti.
Mukana on niin legendaarisia belgradilaisravintoloita kuin uudempia, jo vakiintuneita tulokkaita.
Lisäämme uusia paikkoja sitä mukaa, kun ehdimme testata niitä.
Tässä keskitymme ruokaravintoloihin ja juottoloista tulee oma listauksensa.
Useimmilla Belgradin ravintoloilla on terassi.
Lähes kaikissa saa myös tupakoida sisällä, joten jos tupakansavu haittaa, kannattaa istua terassilla säiden suinkin salliessa.
Tavallisesti ravintoloihin voi myös mennä mutkattomasti vain ottamaan juoman.
Joissain on tätä varten baaripuoli tai terassilla erilliset pöydät.
Kafana tarjoaa perinteistä ruokaa
Belgradin ravintolat menevät ja tulevat, kuten kaupunkilaiset itsekin.
Kaikkien muutosten keskellä parikymmentä vuotta vanha ravintolakin voidaan laskea jo klassikkosarjaan.
Belgradissa on kuitenkin runsaasti kymmeniä vuosia vanhoja ikisuosikkeja.
Yksi niistä on tyypillisimpiä paikallisruokia tarjoava, vuonna 1950 perustettu Proleće.
Kaupungissa on jäljellä vielä lukuisia perinteisiä ravintoloita eli kafanoita, joista jotkut ovat jo 1800-luvulta.
Vanhin yhä toimiva, ?, on aloittanut vuonna 1823 ja sijainnut koko ajan samassa rakennuksessa, tosin alun perin toisella nimellä.
Kafanat syntyivät Balkanin alueelle ottomaanivallan aikana ja nimi tarkoitti alun perin yksinkertaisesti kahvilaa.
Myöhemmin niissä alettiin tarjoilla myös alkoholia ja pikkupurtavaa.
Hyvin pitkään ne oli tarkoitettu pelkästään miehille.
Kansanmusiikkiyhtye kuului ja kuuluu olennaisena osana kafanan atmosfääriin.
Nykyään kafana tarkoittaa perinteistä serbialaista ruokaa tarjoavaa ravintolaa. Ne ovat edelleen elinvoimainen osa serbialaista kulttuuria, niin maaseudulla kuin kaupungeissa, vaikka trendikkäät belgradilaisnuoret saattavatkin suosia mieluummin pizza- ja pastapaikkoja.
Suosittelemme käymään ainakin yhdessä kafanassa lyhyenkin Belgradin-vierailun aikana, tosin vain kasvisruokaa syövien voi niistä olla vaikea löytää pääruokaa.
Etelä-Serbiassa, kuten Niŝissä, kafanan nimi on turkkilaisperäisemmin mehana. Nimitys on käytössä myös etelänaapurissa Pohjois-Makedoniassa.
Kaikki perinteistä serbialaista ruokaa tarjoavat ravintolat eivät kuitenkaan käytä itsestään kafana-nimitystä (eikä niissä kaikissa soita bändi), mutta kaikki kafanat tarjoavat varmuudella perinteistä serbialaista ruokaa.
Belgradin ravintolat tarjoavat jokaiselle oman suosikkinsa
Ravintolatarjonta Belgradissa on todella runsas.
Jos serbialainen ruoka alkaa kyllästyttää, muutakin löytyy, jopa kasvisravintoloita.
Knez Mihailovan alkupään sivukatu Obilićev venac on vilkas kahvila- ja ravintolakatu.
Myös Mihailovan toisella puolella Trg Republikella on runsaasti tarjontaa, samoin oikeastaan kaikilla Mihailovan sivukaduilla.
Dorćolin kaupunginosa on täynnä baareja, kahviloita ja ravintoloita.
Etsi mieleistäsi vaikkapa Strahinjića Banalta.
Mukavia paikkoja löytyy myös esimerkiksi Vraćarista ydinkeskustan eteläpuolelta.
Grilliruokaa, kuten pljeskavicaa, cevapeja, makkaroita, kanaa, palapizzaa ja sandwicheja myyviä paikkoja on tuhkatiheään.
Huonoimmillaankin olemme saaneet Belgradissa keskinkertaista ruokaa, surkeaa emme missään, joten voit melko turvallisin mielin kokeilla vaikka majapaikkaasi lähinnä olevaa ravintolaa.
Huom!
Belgradin ravintolat sijaitsevat monesti vanhoissa rakennuksissa, joten esteettömyys, tai pikemminkin sen puute on täällä valitettavasti ongelma.
Vaikka terassille ja ehkä saliinkin mahtuisi pyörätuolilla hyvin, ovat wc-tilat usein kellarissa tai yläkerrassa, joihin ei ole hissiä.
Katutasossakin sijaitsevat vessat ovat usein ahtaita.
Lue tästä ravintolavinkkimme Belgradiin.
Paluuviite: Serbian fantastiset viinit | Please be seated for takeoff