Tryffelikaupunki Alba on kulinaristin unelmakohde
Italian Piemontessa sijaitseva tryffelikaupunki Alba tunnetaan laadukkaasta viinistä ja ruoasta.Alba on luksusta etsivien matkailijoiden unelmakohde, mutta ei Albassa tarvitse silti […]
Italia
Viinitilan herratar Riikka Sukula janoaa oppia
Riikka Sukula päätyi miehensä Jyrkin kanssa puolivahingossa pitämään viinitilaa Italiassa. Uteliaalla mielellä ja vieraanvaraisella asenteella pärjää hänen mukaansa missä vain.
Ligurian kana – makumuistoja maailmalta
Ligurian kana on yksi kotiruoistamme, johon olemme saaneet inspiraation reissuiltamme. Tämä on siis italian kävijöille tutun Coniglio alla Liguren kotoisa
Ostia Antica – Rooman joensuu
Ostia Antica oli aikoinaan tärkeä satamakaupunki, joka vastasi antiikin Rooman muonituksesta ja näytteli merkittävää roolia Rooman valtakunnan tuhossa.Unohda prameat palatsit,
Miten Ostia Anticaan ei kannata mennä
Jos Ostia Antica sijaitsisi missään muualla kuin puolen tunnin junamatkan päässä Rooman keskustasta, siellä kävisi noin ziljoona turistia vuodessa. Ja sinne
Italian oluet – maistajaiset Milanossa
Jos italialaiset puhuvat yleensä innokkaasti ruuasta, niin Silvana puhuisi tuntikausia oluista. Ja puhuukin. Ilta venyy pitkäksi kun intoudumme kuuntelemaan milanolaisen baarimestarin
Milanon murkinat
Yhtä asiaa en milanolaisessa ruokakulttuurissa tajua; miten pohjoisen polentonet (anteeksi) ovat tehneet maailmankuuluiksi juuri kauheimmat ruokansa? Milano voi olla Italian
Rentoa ruokailua bacaroissa ja muita venetsialaisia ruokaperinteitä
Sarde in saor ja lasi viiniä seisaaltaan. Mennäkö illalliselle osteriaan vai ottaako vielä toinen pala pikkupurtavaa, kenties kolmas, seuraavassa bacarossa?
Acqua altan aikaan Venetsiassa
Acqua alta nostaa veden Venetsian kaduille. Tuuli ujeltaa kujaa pitkin. Se lyö vasten kasvoja ja saa haukkomaan henkeä. Pimeä meri läikkyy