7.6. keitin

Keitin. Millainen on oikeanlainen keitin kahville? Keitin kenties väärin, mutta söin myös pientä välipalaa, toivoin koronarajoitusten päättyvän ja uusien reissujen alkavan, sekä mietin kuinka kauan kissa voi olla syömättä.
Facebook-muistot 7.6. – Ole hyvä!

Sijainteina tietysti kotikaupungit Tampere, Helsinki ja Belgrad.
On ollut monta muutakin paikkaa, mutta tämän postaussarjan kokoaminen on opettanut, etten näemmä ole pahemmin postaillut reissuissa.

7.6. keitin

2010
Helsinki?

kirjoittaa laskuja

2011
Helsinki -> Tampere

ja sitten taas pari tampere-päivää.mähän suorastaan asun kotona!/2days in tampere,wow,i almost live home!

*

“hyvät matkustajat,meiltä näemmä puuttuu junasta konduktööri,joten joudumme odottelemaan hetken”

Kommentit:

Minä: jihaa,lähtö viivästyi vain 10min.

Kaveri: konnari oli paskalla 

Kaveri 2: “hyvät matkustajat,meiltä näemmä puuttuu junasta kuljettaja joten emme siis pysähdy tampereella”

Minä; J: olis se voinu junassakin käydä.kumminkaan tarkista lippuja ennen tikkurilaa.Janttu: ei ku mä toivon et ne nimenomaan muistaa pysähtyä tampereel jos ne ottais sieltä varamiehen:)ehkä se onkin konnari joka tätä junaa nyt ajaa ja kuski puuttuu.ne ei vaan kehdannu kertoo matkustajille.vaikka ei siitä kovin kauaa o kun kyselin hesassa laiturilla milloin juna mahdollisesti lähtis kun oli seissy toista tuntia ilman kuljettajaa.yksi kuljettaja kertoi et paha sanoa mut häneltä sen sijaan on juna hukassa…

K1: toi kuulostaa ihan hyvältä… 

Kaveri 3: uskomatonta..aika hassua.

Kaveri 4: mä en tiänny että juna tankataan konduktööreillä

*

“hyvät matkustajat,olemme kirineet myöhästymisen kiinni ja saavumme tampereelle aikataulun mukaisesti 9.52.kiitos siitä kuuluu ammattitaitoiselle veturinkuljettajallemme” ja nyt alkoi huolestuttaa kuka tätä ajaa kaikkina niinä päivinä kun lähdetään ajallaan ja saavutaan perille tunti myöhässä…

*

ei sitä kärrymyyntiä sit ikinä kuulunu mainostuksesta huolimatta.no ehdinhän mä joskus kolmen aikaan ehkä jo hankkiin aamiaista jostain.olis vaan ollu jo nälkä.mutta kuljetaan edes ajallaan.

Kommentit:

Kaveri: onks vr palauttanut kärrymyynnin? tai siis mainistanaut sellaista?

Minä: onhan se ic2:ssa ollut kokoajan.ainakin pääradalla. mutta varsin usein niiden hissit on rikki eikä ne pääsekään liikkumaan vaik niin kuuluttavat. joskus ne kuuluttaa et se on parkissa jossain välikossä mut nyt eivät vaivautuneet ilmoittamaan joten mä en vaivautunut etsimään. sain sen sijaan keikan tehtyä hyvissä ajoin ja syön nyt brunssia (valitettavasti ilman kuohujuomaa) nuoren yrittäjän grillillä tampereen hämeenkadulla.

*

toteaa että 30kg kantaminen 30c:ssä 3km käy työstä.

*

onko pakko mennä tekeen kuvia sisälle jos ei haluu??

Kommentit:

Kaveri: Ei. Onhan se päivä huomennakin!

Kaveri 2: paskamaisinta on se, että kelien on luvattu muuttuvan yhä vain aurinkoisemmiksi eli sisätilat ei ehkä iske sen enempää loppuviikosta. Pah!

K1: Johan tuota ehtii polttaa nahkansa huomiseksi, jos nyt hilluu kovasti ulkosalla, joten eiköhän pimiö rupea sitten kiinnostamaan 

Minä: Heh, niinpä, kun dedikset paukkuu niin pakko se vaan on painaa. ja mä saan kyllä istua auringossa viikon ennen kuin alkaa edes väri tarttua, palamista saa odottaa loppuelämän jos sen aikoo Suomessa tehdä. mutta istun nyt sit tääl ilmastoidussa huoneessa ja kuvittelen että työnteko on kivaa. mitäs en tehnyt aiemmin vieläkin pidempiä päiviä. siitäs sain.

*

mietti miksi nyt jo väsyttää niin, kunnes tajusi että on tehnyt tänäänkin jo 11 tuntia töitä. kyllä se normaalien ihmisten mittakaavassa on ihan riittävä työpäivän mitta. etenkin muutaman tunnin unilla.

Kommentit:

Kaveri: Toivottavasti sulla on kunnolla lomaakin! Hienoo että freellä on töitä mut tuo tahti vaikuttaa välillä aika hengästyttävältä.

Minä: T: aika paljon duuneista on ay-kuvioita jotka verottaa tuloja aika kivasti…mut kyl mä aattelin heinäkuus lomaakin pitää:) J: tuttuja nuo tunnit…nyt helteillä päätin yrittää selvitä vain kellonympäri päivillä…mut ethän sä sais tehdäkään noin pitkiä päiviä lainsäädännön mukaan…

Kaveri 2: nii paitsi yrittäjät

Minä: niinpä…kukaan ei valvo meidän jaksamista. eikä maksa vajavaisia tuloja jos ei jakseta…

*

ei tee enää tänään yhtään töitä vaan menee systerin kanssa hetkeksi paistattelemaan helleiltaa terassille:)

2012
Helsinki?

Päivän kokous istuttu. Kevätkauden viimeinen. Pienet päikkärit vois palauttaa työkyvyn illaksi.

2013
Helsinki

2015
Helsinki

Pikku alkupala uuniin

*

*

Guiden mukaan kakkoselta tulee Juoksijat äärirajoilla. Hiukan erikoiselta näyttää??

*

Kassleria ja uusia perunoita ja kevätsipulia, ei ehkä yhtä hyvää kuin ystävien eiliset black angukset ja perunasalaatti lipstikkaöljyllä, mutta close enough!

2019
Belgrad

Voi piipanaa: naapuri oli ottanut Neron sisälle, mutta kun tultiin, se tuli heti meidän luo. Ei mitään kiukuttelua, vaan heti kerjäämään silityksiä kehräten. Ei ollut kuulemma syönyt ollenkaan kolmeen päivään

mutta ruoka kelpasi heti.

Kommentit:

Kaveri: Nyt sitten pitää selvittää kauanko kissa voi vaaratta paastota ja … rajoittaa reussujen pituudet siihen 

Minä: no niinpä. Muutaman päivänhän kissa on helposti syömättä, joten rajoilla mentiin.
Ja jännä että oli kuitenkin odottanut ekat kolme päivää luottavaisena ennen kuin suru iski puseroon, ettei omat ihmiset tuukaan enää ikinä.
Onneksi oli kuitenkin mennyt naapuriin ja ihana että se oli ottanut Neron sisälle.

Kaveri 2: Kissa ei saa paastota enempää kuin 12h, maksa kärsii todella nopeasti.. Ja nesteytys on äärimmäisen tärkeää pitkän paaston jälkeen.
Jo vuorokauden syömättömyyden jälkeen on syytä ottaa yhteys eläinlääkäriin.
Näin ohjeistetaan kotisuomessa..

Minä: ohhoh! Silloin kun mulla oli edellinen kissa, niin yleisesti sanottiin, että tuo muutama vrk on tyypillinen kissalle, joka suree. Voi olla, että nykyään tiedetään paremmin. Kissoja on tutkittu yllättävän vähän ottaen huomioon kuinka yleinen lemmikki se on.

Nero ei vieläkään juonut, mutta söi kyllä hyvin heti kun tultiin kotiin. Onneksi se saa ruuasta nestettä.

Minä: Googlasin just ja kuulostaa ihan järkyltä. Onneksi tultiin kotiin nyt eikä vaikka huomenna:

Muutos tuli, ruokahalu meni

Muutos tuli, ruokahalu meni

Kaveri 3: Mulle tuli joskus yllätyksenä se, että jos kissa ei jostain ruoasta pidä, se ei myöskään sitä syö. Oli nälkä tai ei. Jokunen ruokapaketti mennyt lahjoitukseen 

Kaveri 4: Meillä kissa juo todella harvoin. Tai siis en ainakaan ole montaa kertaa nähnyt ja reilun kymmenen vuotta tuo on hengissä pysynyt. Nestettä se saa siis päivittäin märkäruuasta.

K2: Mulla kissat syö pääosin raakaruokaa, saavat siitä aika hyvin nesteitä. Raksuja eivät saa juuri ikinä. Kaksi kolmesta käy juomassa välillä ihan niin että näen, mutta yksi on aika huono juomaan, lisään välillä ruokaan vettä ihan inasen tai annan jotain laadukkaampaa purkkiruokaa jossa neste mukana.

Kaveri 5: Ite sekoitan märkäruuan joukkoon vettä, kun toinen kissa ei oikein juo itsekseen. Jos kissat syö pelkkiä napsuja, niiden pitäisi juoda n. 2dl vettä päivässä, ettei tule pissavaivoja. Tämä harvoin toteutuu koska kissat on aavikkoisilta alueilta lähtöisin, saavat luonnossa ravinnostaan tarvitsemansa veden, eikä niillä ole kovin suurta luontaista janontunnetta.

Kaveri 6: Naapurilla oli kissa, joka söi avatusta purkista vain kerran. Piti olla tuoretta. Koirallamme oli kissanpäivät, se sai ne loppupurkit.

Minä: Nero on janoisin kissa mihin olen törmännyt. Lisäksi se haluaa juoda vetensä samanlaisesta lasista kuin minä. Saa olla täyttämässä jatkuvasti kun eihän se ylety kovin pitkälle juomaan.
Mitäpä sitä ei keisarinnan eteen tekisi. 

Tää myös tykkää raksuista paljon ja niitä on aina kupissa.
Märkäruoka säännöstellään.
Tai no, tykkää eniten halpisraksuista mitä talvella ostettiin kun oli eka kissanruoka mitä kaupasta löytyi.
Mutta tää ei ole nirso muutenkaan. Ehkä pakkastalvi kadulla roskisruuan varassa tekee kiitolliseksi kaikesta ihmisen antamasta.

Kaveri 7:

Kaveri 8: Ihana Nero 

2020
Belgrad

74 uutta tartuntaa viimeisen vrk:n aikana, vaikka testattuja vain reilut kolmetuhatta. Ollaankohan taas kohta ulkonaliikkumiskiellossa..?
Tiedä hänestä, mutta ainakin on syytä yrittää itse pitää kiinni turvaväleistä.

Kommentit:

Kaveri: Ei ollamä en ala

Minä: niinpä. Ihmiset lipsuu maskien käytössä ja turvaväleissä kun ei ole enää pakkosääntöjä.
Ymmärrän, että porukka väsyy ja haluaa olla sosiaalisia, niinhän sitä itekin.
Nyt ois kyllä hyvä kun jaksettais käyttää edes maskeja, ettei jouduttais taas neljän seinän sisälle ihanien kesäkelien alkaessa.
Ja olis ihan kiva saada joskus töitä ja tuloja.

Kaveri 2: On tää korona yks perkele kanssa…

Kaveri 3: Yes, we live “Swedish model” now. Our president canceled the virus. If he finds he needs it, he will resurrect it after elections. For now, everybody cares only for himself. After elections, if we behave good, he will love us all again.

Kaveri 4: Keskiviikkona Red Star vastaan Partisan matsi!?! Ihan järjetöntä. Ne huutaa ja laulaa kymmentuhatpäisessä katsomossa.

Kaveri 5: Hiukan täälläkin jännittää tuleeko toinen aalto ja koska. Rippi- yo-juhlat oli tarkoitus pitää elokuun alussa ja lopussa. Juuri päätettiin pitää yhteiset heinäkuun alussa.. Toivottavasti silloin väki vielä uskaltaa/ saa tulla juhlimaan meidän tyttöjä.. Täällä huomaa myös,ettei ihmiset välitä tai jaksa välittää rajoituksista. Toki ihmismäärä on täällä usein vielä harvalukuinen.. Toivottavasti ette joudu sisällä kököttämään kesää sielläkään

2021
Belgrad

Hei me matkustetaan taas!

Please be seated for takeoff

Ensi viikolla pitäisi päästä osallistumaan Balkan International Wine Contestiin Sofiaan.
Edelleenkin on epäuskoinen olo, että ihanko oikeasti sitä pääsee oikein ulkomaille!
Vähän jo katselin majoitusvaihtoehtoja, että mikäs olis kiva paikka esitellä teillekin.
Vielä en uskaltanut varata, kun epäilyttää voiko tämä ihan tosissaan toteutua.

Edellisestä Sofiassa käynnistäkin on jo lähes viisi vuotta. Kuvat ovat siis kesältä 2016.
Pitäkää siis edelleen peukkuja, että pääsen pian taas esittelemään teille bulgarialaisia ruokia ja balkanilaisia huippuviinejä!

#biwc #sofia #bulgaria #balkan

2026: Ei muuten päästy Sofian viinifestareille, mutta täältä voit lukea aiemman postauksen.

2023
Tampere

Jestas että uudet induktioliedet on nopeita!
Niin nopeita, että veden kiehuessa epäilee, ettei se voi oikeasti vielä kiehua, vaan näyttää vaan siltä
Että turha enää valittaa mulle kun en suostu ostamaan vedenkeitintä

P.s. Olisin tietysti voinut pyyhkiä pölyt ensin, mutta en nyt pyyhkinyt.

Kommentit:

Kaveri: Yksi tuttuni kertoi, että olivat luopuneet vedenkeittimestä, kun vesi kiehuu induktioliedellä kattilassa nopeammin.

Minä: samaa olen kuullut ja nyt uskon kun näen! Oon kyllä käyttänyt induktiota reissukämpissä paljonkin, mutta vanhemmat eivät ole niin nopeita, tämä on ihan ällistyttävä!
Vaikka tunnustan ettei mulla ole ollut edes rautaliesipaikoissa vedenkeitintä eikä mikroa kun oon allerginen ylimääräisille härpäkkeille.

Kaveri 2: Rautalieden teholevy onkin pätevä, paljon tehokkaampi kuin keraamiset.

Minä: oho, tuollaisesta mulla ei ole kokemusta! Meillä on ollut vain niitä laita täysille, odota 10 min ja sama kun haluat pienentää lämpöä.

K2: Hidashan rauta on jäähtymään, pannu siirretään hetkeksi levyltä syrjään sillä aikaa.

Minä: näinhän se on. Kun on sellaiseen tottunut, on ällistyttävää katsoa kuinka nopeasti induktion säädöt toimii. Pitää oikein leikkiä veden kiehuttamisella 

K2: Kaasun jälkeen induktiokin on pikkuisen hidas. Mutta siedettävä.

Minä: riippuu varmaan liedestä. Silloin kun meillä oli kaasu kotona, tuntui muualla induktiot hitailta, mutta tämä uusi on ihan järjettömän nopea.

Kaveri 3: Todellakin! Induktiolla ruuan tekeminen on paljon helpompaa kuin perinteisellä valurauta- tai keraamisella liedellä. Kiertoilmauunikin on niin nopeasti lämmin, että luovuin mikroaaltouunista. Jos haluan lämmittää jotain todella nopeasti, laitan pannun hellalle, alkukuumennus täysillä ja sitten lämpö aika pienelle. Minuutissa on kylmä piirakkapala syöntikelpoinen.

Keittiöt ovat nykyisin niin pieniä, että kaikki turhat vempeleet työtasoilla tai paljon tilaa vievä kaapistossa on jätettävä pois. Koska ruuanlaitto on mulle tärkeää, haluan että sitä voi tehdä keittiössä menettämättä hermoja tilan puutteen takia.

Kaveri 4: Meillä ollut monta vuotta, ilman sitä ei ruoanlaitosta tulis mitään.

Minä: me ollaan oltu tähän asti kaasuliesien faneja, mutta se tais just muuttua 
Tosin mulla on joku erikoisuus, ettei hipaisunäppäimet meinaa totella mun sormia.

K4: Meillä oli kaasu aiemmin, oli hyvä sekin. Asunnon vaihtuessa ostettiin induktioliesi. Mutta haluttiin “vanhanajan” nappuloilla. Hipaisukytkimistä ei tykätä

Minä: toi onkin hyvä ratkaisu, että on perinteiset napit. Meidän hella onneksi tuntuu tottelevan mua.

K2: Ai niitäkö saa? Seuraavalla kerralla, kun menee vaihtoon, tahdon myös.
kyllä tulee, kaasulla. Mutta induktio on melkein yhtä hyvä.
Hipaisunäppäimet on induktion suurin miinus. Mulla on keittiössä sekä induktio että kaasu.

Minä: totta! Joskus työreissussa jouduin pyytämään työpariani laittamaan lieden päälle kun se ei totellut sormiani.

K4: Hommattiin jo useampi vuosi sitten, mutta ehkä niitä voi olla vielä saatavilla

Kaveri 5: Mulla ei vedenkeitintä, induktioliesi nopeampi !

Minä: niin se on! Tosin meillä ei oo ollut vedenkeitintä yhtään minkäänlaisen hellan kanssa ja siksi siitä oon moitteita saanutkin. Nyt ei voi enää moittia 

Kaveri 6: Samoja mietteitä. Pari päivää sitte myös uusi yhdistelmä käyttöön uuden keittiön myötä. Nopeeta on ja höyryt “syö”, joten sain liesitason ikkunan eteen toiveeni mukaan. Kattilat meni kyllä vaihtoon, wokki- ja mutteripannu myös.

Minä: eikö mutteripannukaan toimi? Tämähän oli mainio tieto. Nimittäin oon käynyt meidän kaikki kamat läpi enkä löydä pannua mistään. Keittelen nyt kahvia kattilalla.

Mulla ei oo ennen ollut omassa keittiössä induktiota ja mietin vaatiiko se tietyn kokoiset kattilat, mutta kuulemma riittää että materiaali on oikea. Meidän molemmat kattilat ja paistinpannu toimii kyllä, mutta täytyypä perehtyä tuon kahvipannun osalta!
Toki voisi hankkia erillisen sähkölevyn brikalle, mutta on sekin mälsä vaihtoehto.

Niin ja siis on mietitty ostaa pannu Serbiasta, kun on totuttu käyttämään siellä turkkilaistyylistä.

K6: Ainakaan vanha klassiko ei vissiin toimi, näin olen kuullut. En ole ehtinyt testaamaan, koska mutteripannu vielä jossain remppalaatikoiden uumenissa. Ehkä jo tänään viisaampi asiassa. Näyttävät myyvän , mm Crema, erikseen induktiolle, joten vissiin teräspannun hankintaan…

Minä: pöh! Noh, universumi kertoi miksi en löydä pannuamme!
And I feel you about remppalaatikot! Täällä pikkuhiljaa siirtelen varastoituja tavaroitamme uuteen kotiin ja paikoilleen, sekä ihmettelen mitä kaikkea omistamme.
Enpä ole kaivannut seitsemään vuoteen, mutta tulevat taas käyttöön kun kerran ovat olemassa.

K4: Sopivuuden induktioliedelle voi testata magneetilla. Jos magneetti tarttuu kattilan/pannun pohjaan, se toimii induktiolevyllä. Induktiolevyn idea on kattilan ja lieden väliin syntyvällä magneettikentällä. Meillä oli aikanaan vain yksi kattila joka ei soveltunut. Se löysi tiensä mökille.

Minä: joo tämä just! Jäin miettimään, että ovatko pressopannut kenties alumiinia.
Eihän siinä pitäis muuta olla kuin se magneettinen metalli, siis että ei toimi jos ei ole.

Kaveri 7: induktioliedelle sopivia mutteripannuja on myynnissä. Ja materiaalihan siinä ratkaisee, sopiiko liedelle.
Kun käyttää, kannattaa pohja pitää puhtaana, niin induktioliesi ei naarmuunnu.

Minä: joo just tuossa edellisessä kommentissani tuosta sanoinkin.
Itelle ongelma on lähinnä siinä jos pitää ostaa uutta purkkia, purnukkaa ja hilavitkutinta.

Ihan mainiosti on sujunut kahvin keittäminen kattilassa, joten jos kukaan ei kovin nopeasti pakota, joihinkin ”näin kuuluu tehdä” -astioihin, tämä johtaa vääjäämättä siihen, että tässä huushollissa kahvit keitetään kattilassa niin kauan kuin mussa henki pihisee 

Kaveri 8: riippuu mutteripannusta, osa on alumiinia ja esim mulla oli joku design-pannu, se oli terästä. Kuten tuol aiemmin mainittiin, niin magneetilla saa helpoiten selvyyden toimiiko kattilat induktiolla.

Minä: miksei sitä voi vaan testata suoraan liedellä?
Siis posahtaako se jos sille syöttää väärää matskua?

Nimim. arvaa testasinko Olkussa ompelukoneen nappia, josta akka Kujala väitti niiden hajoavan.
No ei toiminut se itsetuholaukaisin. 

K4: Toki voi testata niin myös. Ei posahda  Huomaat vaan että ei lämpene. Nimimerkki Ihmetellyt kun pastankeitto vesi ei kiehu….

Minä: no ni! Nykyiset kipot toimii, mutta pitääpä tutkailla mitä matskua serbialaiset kahvipannut on ennen kuin menemme sellaisen hankkimaan.

K8: joo siis maailmankaikkeus ei räjähdä, mutta ei kiehu kahvikaan. siihen on olemassa sellanen lätkä, jonka laitat pannun alle, mut ei tosiaan visuaalisesti mikään nätti järjestely.
joten sanoisin, et jos ei metalleja ulkonäöstä tunnista, niin induktiotakin nopeampi tapa on varmistaa asia magneetilla

2026: Kröhöm, eräs aliostaja kuittaa keittävänsä kahvit edelleen kattilassa. Haittaako se?

*

Kahvitauko kotipihalla. Lämmin.

Kommentit:

Kaveri: Miltä tuntuu olla takaisin Suomessa omassa uudessa kämpässä? 

Minä: jännältä, hauskalta ja kummalliselta 

Kaveri 2: Kato: Pispalanharjun ja järven välissä! Nice!

Minä: kyllä!

Kaveri 3: Ootte Suomessa  pysyvästi?

Minä: ainakin jonkin aikaa 

*

Muuten…

Minimaattori on paikassa Tampere.

Ensimmäinen hankintamme uuteen kotiin oli muuten ei mainoksia -kyltti. Ei toiminut
Ei vaan, ihan hyvä lukea Pirkanmaan jätehuollon ohjeistukset monen vuoden poissaolon jälkeen.

Kommentit:

Kaveri: Odotahan, kun saatte seuraavat 6 vuotta jonkun vuonna miekka ja keihäs asunnossa asuneen postia, etupäässä laskuja ja perintäkirjeitä. Eikä auta kääntämiset, palauttamiset ja yhteydenotot lähettäjiin. Posti kantaa ja lähettäjät ”tutkivat asiaa” seuraavaan kirjeeseen asti. Täällä on ollut tällainen rumba.

Minä: asunto onneksi valmistui juuri. Eipä sillä, mun posteja menee osoitteeseen jossa asuin toissavuosikymmenellä. Just sain perintälaskun vuoden 2021 laskusta. Alkuperäistä en ikinä. Summa olis ollut 5,31 €. Nyt noin 60 €. Kiitos Posti.

K1: Tanja Mikkola samalla lailla meille tuli perintälasku puolison näöntarkastuksesta Synsamin silmälekurilla. Osoitetta ei kysytty ja lasku oli pistetty osoitteeseen, josta muutimme pois 2005. Virhettä ei kuulemma ole tapahtunut perintätoimiston mielestä eli makseli pois, että luottotiedot säilyvät.

Edit: käynti oli siis syyskuussa 2022.

Kaveri 2: Pitää laittaa ei ilmaisjakeluja, eikä ei mainoksia, jos ei halua lehtiä. T. Entinen ilmaisjakelujen jakaja 
Sitten ei mainoksia eikä ilmaisjakeluja, jos ei halua kumpiakaan

Minä: lehdet on kyllä ihan ok  Aiemmin muuten oli niin, ettei lehtiäkään saanut, jos ei halunnut mainoksia. Tulivat samassa nipussa.
Tämä on ihan hyvä, että saa kuitenkin lehdet. Nauratti vaan tuo ”roskalehti”