Teemat

Ligurian kana

Ligurian kana – makumuistoja maailmalta

/ Italia, Maista - ruokia ja juomia eri maista / 8 kommenttia

Ligurian kana on yksi kotiruoistamme, johon olemme saaneet inspiraation reissuiltamme. Tämä on siis italian kävijöille tutun Coniglio alla Liguren kotoisa mukaelma. Kokkaamme tätä simppeliä italialaisruokaa varsin usein. Yksinkertainen ja helppo ruoka on hiukan hidas valmistaa, mutta suurimman osan ajasta pata porisee kuitenkin yksikseen. Sen valmistaminen ei myöskään vaadi kummoisiakaan kokkaustaitoja, – lähinnä aikaa ja kärsivällisyyttä […]

Ligurian kana – makumuistoja maailmalta Read More »

Kyproksen viinitilat

Kyproslainen saa maistaa omaa viiniään – onneksi myös turisti

/ Kypros, Maista - ruokia ja juomia eri maista / 11 kommenttia

Kyproksen viinitilat vannovat alkuperäislajikkeiden nimiin: Maratheftiko, Mavro, Xynisteri…Täällä valmistetaan myös maailman vanhinta edelleen tuotannossa olevaa viiniä, Namaa.Karu kaukainen saari kun säästyi viinikirvalta, joka tuhosi lähes kaikki Euroopan viiniköynnökset 1800-luvun puolivälissä.

Kyproslainen saa maistaa omaa viiniään – onneksi myös turisti Read More »

slovakialainen ruoka

Mahdottoman nimisiä ruokia ja muistoja Bratislavasta

/ Maista - ruokia ja juomia eri maista, Slovakia / 15 kommenttia

*Sisältää Flixbusin affiliatelinkin Slovakialainen ruoka ei ole ihan maailman parhaimmaksi rankattua.Kun kerromme belgradilaisessa korttelibaarissamme Kvartissa ystävällemme olevamme lähdössä työmatkalle Bratislavaan, hän parahtaa: Siellä on ihan kauheaa ruokaa! Bratislava ei ole erityisesti ruokamatkailijan unelmakohde, onko Slovakia muutenkaan? Ainakaan slovakialainen ruoka ei ole järin tunnettua edes eurooppalaisten yhteisössä. Paikalliset erikoisuudet ovat silti, noh, riittävän erikoisia uutuudennälkäisille, ja

Mahdottoman nimisiä ruokia ja muistoja Bratislavasta Read More »

Serbialaista rapsodijaa

Serbialaista rapsodiaa Tonkovićin viinien tahtiin

/ Maista - ruokia ja juomia eri maista, Serbia / 18 kommenttia

Subotican viinitarhat: Vinarija Tonković Kello kilistää yhdeksää aamulla kun kipitämme kohti taksitolppaa.Siellä on onneksi yksi auto, jonka kuljettaja pakkaa pikaisesti aamiaissämpylänsä takaisin muovikääreeseen, vaikka yritän sanoa, että syö vain rauhassa loppuun, ei meillä kiire ole. Kuski ei ole kuullutkaan Tonkovićin viinitilasta. Vakuutamme tietävämme missä se sijaitsee, paina vain kaasua.Ja niin kuski painaa. Ei mene kuin

Serbialaista rapsodiaa Tonkovićin viinien tahtiin Read More »

Malta vähän aikaa

Malta vähän aikaa

/ Maista - ruokia ja juomia eri maista, Malta / 23 kommenttia

*Yhteistyössä Visit Malta En malttanut mieltäni, vaan oli pakko heittää tosi kulunut läppä. Mutta malta vähän aikaa, ruoka tulee pian.  Ekan illan mässäilymme jälkeen herään kaikkea muuta kuin nälkäisenä, joten hyppään Visit Maltan oppaan Mariellan ja autokuski Josephin kyytiin ilman aamiaista. Ismo sentään onnistuu nakertamaan jotakin pientä palaa nassuunsa ennen lähtöämme.  Olemme Maltalla vain vähän aikaa ja

Malta vähän aikaa Read More »

Scroll to Top