22.10. serbialaista kermankuorintaa ja rikkinäisiä asioita

*Sisältää AdLibriksen affiliatelinkin

22.10. Facebook-sivullani on keskusteltu mm. serbialaisesta kajmakista, ihmetelty katkeilevaa nettiä, pätkiviä sähköjä ja ikkunasta kiipeilevää naapuria.
Kolmen kuukauden Japanin-reissun minibudjetilla olen arponut ostaako viiniä vai vessapaperia.
Siippa on haaveillut sillä aikaa tapiirista.

Muistoja Belgradin vuosilta, sekä tietenkin Japania.
Suomessakin on tullut vietettyä aikaa tällä päivämäärällä, jos ei muuten niin vähän työreissujen välissä.

Serbialaista kermankuorintaa ja rikkinäisiä asioita varpaista avaimiin, olkaa hyvä!

22.10. serbialaista kermankuorintaa ja rikkinäisiä asioita

22.10. serbialaista kermankuorintaa ja rikkinäisiä asioita

2010 Helsinki

on palannut kokouselämään ja jatkaa ekan kokouksen jälkeen purkamalla meilejä ja tekemällä oikeita töitä.

*

ystävät ja kollegat: ruotsalainen journalisti kaipaa apua! Hän tarvisi haastateltavaksi suomalaisen naisten ja miesten tasa-arvoaiheiseen juttuun jonkun asiantuntijan. Jos tulee mieleen sopivia tyyppejä, niin laittakaa mun inboxiin vinkkiä, kiitos!

2011 Helsinki

jihaa, reumalääkitys alkaa purra,kevyet tanssiaskelet olohuoneessa onnistuu 🙂

Selitystä kommenteista:
“jepjep,muutama viikko konkkaamalla ja selvisi nivelkuluma. nyt sit paria eri lääkettä, kuulemma mahdollisesti jopa seitsemän vuotta. mutta mikäs siinä jos vie kivut…”

2024 lisäys: Sain tuolloin ortopedilta ohjeen kokeilla glukosamiinia ja hän kertoi, että toisilla toimii, kunhan käyttää vuosia ja toisilla ei ollenkaan. Kuuluin niihin onnekkaisiin, että toimi varsin lyhyessä ajassa, enkä ole tarvinut enää vuosiin.
Vaihtoehtona oli kortisonipiikit, mutta fiksu lääkäri tarjosi tätä “lääkkeetöntä lääkettä” ja kokeilin ilomielin. Kyse ei siis ollut varsinaisesta reumalääkkeestä, vaikka ortopedi kertoi glukosamiinia siihen kokeillun hyvin tuloksin.
Tämä vinkkinä, jos sinulla on jotakin vastaavia nivelongelmia.

*

saunan jälkeen chili con carne tulelle. syksyn patakausi on alkanut.

*

vihdoinkin chili con carne valmista, maistetaas tuliko tarpeeksi tulista…

2012 Helsinki

Jee, uusi kaappi saapui! Ja kun pikkufirmalta ostettiin niin itse omistaja kävi nostamassa sen paikalleen asti 🙂

2013 Tampere

Tälle viikolle vielä toistakymmentä keikkaa, kuvien käsittelyt, palis, luento, haastateltavien etsimistä, Kosovon keikan järjestelyjä, taloushallintoa ja Norjaan lähtö. Silti nukun välissä jos päänsärky lähtis.

*

Tämän kirjoitti työparini Annika seinälleni, mutta laitetaan tämäkin jakoon kun oli niin kivat kehut:

“Here is my working-partner, Tanja Mikkola, we are at the airport in Holland, waiting for the flight to Romania. She is so warm-hearted and her photographs are just fantastic!”

Tanja Mikkola Please be seated for takeoff

*

#dinner

2014 Helsinki

Että tää tyyppi on kipee. Se nyt oli tiedossa ennestäänkin, mutta tätä paskaa se levittää Venäjälläkin. Kuinka voi vihata omaa kotimaataan niin paljon, että haluaa päivittäin mustamaalata Suomea valheillaan. En käsitä.

2024: Tämä päivitykseni oli saatteena Johan Bäckmanin tekstille. Vaikka olen luvannut jakaa nämä Facebook-muistoni editoimatta ja sensuroimatta, niin tuon tyypin kirjoitukselle en nyt anna julkista näkyvyyttä.

*

Omistatko tarpeettoman pystynaulakon? Tarjoa kuvan kera!

2024: Jännä, me tarvittais sellainen edelleenkin, mutta ilmankin pärjätään, kuten tähänkin asti, haha.

2015 Nara, Japani

Kyllä nyt ihmisen kelpaa!

Japanin matkan budjetti

*

Rakkaat somegurut, kertokaahan miten saan toisen instagram-tilin?

2024: Se oli sitä aikaa kun samalla sähköpostilla ei saanut perustettua useampaa tiliä ja tilien välillä sukkulointi vaati uloskirjautumisen. Tuolloin olin avaamassa Minimaattori-blogille omaa Instagram-tiliä, nykyäänhän niitä on mulla jo viisi.

*

Länkkärimättöpäivä

Japanin matkabudjetti

*

Lähdet 3 kk:ksi Japaniin ja puoliso on heti hankkimassa lemmikkiä

Ismon postaus mun seinälle:

“Tahtoo pienen tapiirin! Värityskin kohdallaan.”

tapiiri
(En tiedä kenen tämä kuva on alunperin, sorry)

Omat kommenttini aiheeseen:

“Tota, keskustellaanko vielä vähän tuosta kun tulen kotiin 󾌴”
“Siis mä en ala, kaverit selvästi äänestää mut kumoon tässä. Meille tulee tapiiri.
Hyvä on, jos Ismo vie sen aamulenkille.”

*

Japanin budjettimatkailua ja parit kauppavinkit

(aka ostaako viiniä vai vessapaperia ja mistä niitä ja muuta saa)

Olin ajatellut ostaa huomenna viikonlopun kunniaksi viiniä. 7/11:stä saa varsin kelvollista chileläistä punaviiniä 3€/plo, mutta tietenkin vessapaperi menee loppumaan.
Kivi, ei kun paperi voitti (ei mulla kyllä saksiakaan ole ja tarve olisi niillekin).

Sama pohdinta leivän ja ihovoiteen välillä.
Leipä voittaa kun en uskalla ihovoidetta syödä.

Tällä hetkellä mennään reilun seitsemän euron päiväbudjetilla.
Mutta hei, hyvin pyyhkii!

Ostosvinkkejä kommenteista

Kaveri 1: “Voisiko vessapaperin korvata vedellä..? Täällä Egyptissä paikalliset käyttävät paperin sijaan vettä kuten Intiassakin. Saiskohan kk vessapapereilla muutaman viinipullon?”

Kaveri 2: “100¥ -kauppa pelastaa! Kaikkee löytyy, paitsi viiniä! 󾌰”

Kaveri 3: “Hauska kuulla, että sielläkin on 7/11, siihen turvauduttiin viiniasioissa Hongkongissa, vessapaperi tuli hotellin puolesta 😉

Kaveri 4: “Aattelin kans, et tokihan nyt viini on vessapaprua tärkeempää, kun paperin voi korvaa vedellä 😛

Minä: “Täällä on toki vielä japanilainen vessa, joten pesu kyllä toimii, mutta jotenkin tuo paperi nyt menee mulla ykköseksi 🙂

Joo Daiso on mahtava!
Oon sieltä hakenut jo kännykänkuoren, joka ei vaikuta yhtään heikommalta kuin alle vuoden kestänyt 35 € kuori ja aion ostaa vielä ainakin pari iPhonen laturia, koska Suomesta kolmellakympillä kesällä ostettu alkaa olla jo kaputt.
Mutta valitettavasti sieltä ei saa vessapaperia.

Eikä sieltä saanut isoa nailonkassia, jonka vuoksi sinne menin kun olin varma että se on just oikea paikka sellaisen etsimiseen. Mutta tulipa tutkittua valikoima huolella samalla 🙂

7/11 on, kuin myös Family Mart ja Lawson.
Niistähän mä oon koko reissun ruokani ostanut.

Tiukalla budjetilla kannattaa katsoa mitä mistäkin ostaa. Esim Lawson on ruuassa noin 10% halvempi kuin 7/11, mutta halvin viini on 7/11:ssä.
Ja 7/11:stä saa vain kasvojenpuhdistusainetta, muttei ihovoidetta, kuten on tullut jo karvaasti koettua 🙂

Kun olin ilman keittiötä noiden pikanuudelit ja valmismoska pelasti nälkäkuolemalta, mutta nyt kun oon asunnossa, oon etsinyt liha- ja kasviskaupan, joissa olen käynyt kuolaamassa.
Joku päivä vielä ostan pihvin ja kasviksia! Mandariineja kyllä jo ostin kun ne on ok-hintaisia.

Täällähän ei ravintolassa syönti maksa kuin sellaista 7-10€, mutta koska siihen menis koko päiväbudjetti, niin ei kovin usein viitsi käydä.

Kommenttini jatkuu Taiwanin uuden vuoden muistelulla

(viini ja 7/11 liittyy vahvasti)

Ylivoimaisin kokemus 7/11:stä on toissa uudelta vuodelta Taiwanilta, oltiin ajateltu juhlia, mutta mikään paikka ei ollut auki, eikä tuolla ole baareja. Paitsi Tainanissa oli yksi, mutta siellä oli yksityistilaisuus.
Ja kansainväliseksi hotelliksi laajoine viinivalikoimineen mainostettu hotellimme myi ankeassa aulassa ainoastaan beaujolaista kahdeksan euroa lasi. Oli siellä shamppanjapullojakin hyllyssä, mutta ne olivat kuulemma koristeita.
Hetki ennen vuoden vaihtumista sitten syöksyimme hakemaan pullon viiniä 7/11:stä ja juoksu hotelliin laittamaan kylpyvesi valumaan.

Tietenkin jos muuttais hotelliin, ei tarvis ostaa vessapaperia ja sit vois ostaa viiniä, ei kun…

Ai joo, sadan jenin kaupasta ostin myös vitamiineja. En tiedä pitääkö ne sisällään mitä lupaa, mutta pakko kokeilla kun on vähän köyhät eväät.”

Keskustelu kääntyy kirjoihin

Kaveri 5: “Kuinka pitkään olet siellä?”

Minä: “Narassa kuukauden, Japanissa 3 kk.”

2024: Olin tekemässä omaa kirjaprojektiani ja keskustelu siirtyi Mia Kankimäen kirjaan, jota en ollut silloin vielä lukenut.
Jos japanilainen kulttuuri suomalaisen kokemana kiinnostaa, etkä ole lukenut tuota jo vähän klassikoksikin noussutta hittiä, voit tilata kirjan *täältä.

2016 Salo & Helsinki

Eilen ehdin nähdä äitin, mummon ja bestiksen, tänään anopin.
Jos käyttäisin sanaa voimauttavaa, voisin käyttää sitä nyt.
Grand Tournee Tampere-Helsinki-Salo-Helsinki.
Kaupan kautta kotiin ja saunaan.

*

“Olet pohjalainen. Lakeus on sielunmaisemasi ja otteesi elämään suora kuin siveltimenveto Eero Nelimarkan latomaalauksissa. Olet rehellinen ja komeuteen taipuvainen. Notta.”

(Olin tehnyt jonkun Ylen maakuntatestin.)

2017 Shibu Onsen

Taifuunin odotettu ylitysaika klo 7-8 huomenaamulla, eli yhden-kahden maissa ensi yönä Suomen aikaa.
Ennusteen mukaan olemme tismalleen myrskyn silmässä silloin.

Waiting for typhoon to arrive. We should be in the very center of it at 7-8 am tomorrow (around UTC 0).
Maybe I’ll finally get to see one as last time here I was evacuated in vain as typhoon passed Okinawa 200 km south and hit Taiwan pretty bad.

*

Oookay, here we go! Welcome Lan!

2018 Helsinki

Yksi kalusteiden noutaja sitten perui tulonsa. Ihan mahtavaa näin viime hetkillä.
Esim sängylle on kyllä jonottajiakin, mutta eri asia saako kukaan järjestettyä kuljetusta näin nopeasti.

2024: Olimme vuokranneet asuntomme kalustettuna syksyllä 2016, kun kuvittelimme olevamme maailmalla vain puoli vuotta. Tuolloin pari vuotta myöhemmin kävimme tyhjentämässä sen uusien vuokralaisten tieltä.

Serbialaista kermankuorintaa ja rikkinäisiä asioita eli muistoja Belgradin vuosilta

2019 Belgrad

Asioita joista pidän, osa 7/10: patikointi.
Ihan liian harvoin sitä vain pääsee haahuilemaan vuorille.

Tanja Mikkola Creastock
Tanja Matka-kanjonissa Pohjois-Makedoniasta

*

Eilen kerroin naapurille eteisen sähköviasta. Tunti sitten se tuli käymään ja kertoi soittavansa sähkärikaverilleen.

Äsken saman rapun naapuri jäi jumiin sisälle ja yritin auttaa sitä ulos.
Sen avain katkesi lukkoon ja nyt se joutuu kapuamaan ikkunasta.

Sähkäriä kysellyt on hänen vuokraemäntänsä, joka asuu yläkerrassa, eikä siis pääse ulos edes ikkunasta, ellei sitten mene vuokralaisensa asunnon kautta.

Mun porttikongin avain taas on ollut rikki jo alusta asti, melkein katkipoikki ja olen odotellut innolla koska se katkeaa lukkoon. Yleensä kuljetaankin Ismon avaimilla.

Belgradissa otetaan iisisti ja luotetaan naapuriapuun. 💜

Edit.

Osa 8 ja 9 asioita joista pidän: Belgrad ja naapuriapu.

Ei ehdi miettiä kauheasti tuota haastetta ja jos eläimet olis sallittuja, niin osat I-X olis Nero-Piipana edestä ja takaa, Nero-Piipi lattialla makaa.
Nyt se makaa mun vieressä ja kehrää hirmuisesti.
Belgrad on varmastikin käynyt selväksi jo monessa postauksessa.

Sitten taas tuo naapuriapu toimi Suomessakin loistavasti, kun olimme onnistuneet valitsemaan mainiot yhtiöt.
Kaikenlaista mainiota apua on tullut saatua vuosien varrella.

Lisäykseni kommenteissa: “Kaveri tuli hätiin ja sai oven auki ulkoa vara-avaimella. Yläkerran naapuri ei ollutkaan kotona. Vastasi juuri Ismon viestiin kun tämä kertoi, että lukon sisällä on avaimen pätkä ”Nevermind, it is all falling apart anyway!” 😂

2020 Petrovac, Montenegro

Serbiassa 512 uutta tartuntaa, joista puolet Belgradissa.
Siis uusi ennätys.

Pysyttelemme siis jatkossakin kotona, kunhan sinne pääsemme.
Onneksi olemme saaneet viettää viikon verran ulkoilmaelämää tässä testattujen omassa kuplassa.
Saas nähdä mitä loppusyksy ja talvi tuo tullessaan.

Puolen vuoden työttömyyden jälkeen ehti jo kuukauden verran näyttää hyvältä, mutta jos uusi lockdown iskee, tai rajoitukset tiukkenee muuten, niin saa perua nyt tilatut muutamat keikat.

Yhden kuukauden tuloilla ei kyllä kovin pitkään sinnittele, mutta pysytään toiveikkaina. Onneksi etänä pystyy tekemään lähes kaikkea muuta, paitsi kuvaamaan.

Jos Nero olisi mukana, voisimme hyvin jäädä tänne vuorten ja meren väliin eristyksiin.

2021 Belgrad

Wifi kotona on ollut poikki jo kolme viikkoa. Asiaa on selvitelty suuntaan jos toiseen, mutta ei, ei ole ratkennut.

Ismon suomalainen puhelinliittymä taas on ollut jostain syystä nurin lähes saman ajan.
Oma serbiliittymäni (prepaid) taas ei suostu ottamaan vastaan saldolisäystä missään muodossa (se, jonka varassa olen tehnyt viime viikot töitä törkyhinnalla.)

Nyt alkaa jo loppua keinot ja olla vitsit vähissä.
Läppä on se, että jostain syystä tämä some toimii, ainakin ajoittain, muttei mikään muu.
Niin että edelleen, hengissä ollaan, vaikkei meistä kuuluisi.

P.s. En viitsisi lähteä räkätaudissa tekemään töitä mihinkään kahvilaan.

2022 Belgrad

Mites olis balkanilainen ruoka Suomessa?

Helsinki huomio!
Suomessa on vihdoin balkanilainen ravintola!

Menkääpä tuonne testaamaan ćevapčićit, jos ette ole tänne tulossa tai jos Balkanin reissujen muistot kutittelevat.

P.s. Shopskaan eli bulgarialaiseen salaattiin kylläkin kuuluu sirene tai täällä Serbiassa somborska-juusto, ei kreikkalainen fetakaan väärin ole, jos sen raastaa. Itse en käyttäisi.

Sitten taas ćevapčićit ovat Bosnian kansallisruoka, jota syödään ympäri entistä Jugoslaviaa ja ovat ottomaanien peruja. 

Edit. Nyt pöljäilin, eihän tämä Helsingin mesto mikään eka ole, kun Boka toimi jo ennestään Kuopiossa, kuten jutussakin mainitaan. 

Helsinki-keskeisyydestä urputtava sortui siihen nyt itse, minä siis. 🙌

Edit 2. Balkanilainen löytyy näemmä Turustakin.
Olen selvästi ollut liian kauan pois Suomesta 😬
Joten… tehdäänpä tästä tietämättömyydestäni saman tien hyve: 

Jakapaaka kommentteihin balkanilaisravintoloita ympäri Suomen.
Erityisesti Tampereen tilanne kiinnostaisi meitä sinne tällä tietoa ensi vuonna palaavia.
Mistä löytyy parhaat pljeskavicat ja ćevapit? 

Vinkkiä kehiin!

2024: Otan mielelläni vinkkejä vastaan edelleen!

Postaukseni oli saate tälle Hesarin jutulle, joka on nykyään maksumuurin takana.

22.10. serbialaista kermankuorintaa ja rikkinäisiä asioita

Serbian suomalaisten kesken päädyimme keskustelemaan kommenteissa paikallisten maitotuotteiden nyansseista. Kajmak on kajmak! Lue, opi ja ihmettele!

Ismo: “Ja tosiaan kajmak ei ole fetaa nähnytkään. Se on eräänlaista tuorejuustoa, serbialaista alkuperää, jota laitetaan täällä vähän ruokaan kuin ruokaan. Tunnetaan toki muuallakin Balkanilla.”

Mia: “Kajmak on itseasiassa silkkaa paksua kermaa, joka kuoritaan täysmaidon päältä. Puhdas luonnontuote, suolaa vain lisätty ripaus. Siitä tulee suomalainenkin sanonta kuoria kermat päältä. Jostain syystä täällä nestemäinen kerma ei kuulu perinteiseen keittiöön.”

Minä: “Jep, tuorejuustot ovat juurikin lämmitetyn maidon päältä kuorittua kermaa.
Tosin kajmakia jopa saatetaan kypsyttääkin joskus, toisin kuin muita tuorejuustoja.”

Pia: “Mitenkä Pavlaka eroaa Kajmakista. Kaimakeissa paljon makueroja.”

Ismo: “Niin on! Pavlaka on juoksevaa kermaa, kajmak kiinteämpää.”

Minä: “Pavlaka on ihan vain kermaa, kajmak tuorejuustoa eli vaatii sen lämmitysvaiheen ennen kuorintaa.”

Leave a reply

Scroll to Top