Anjovis ui liukkaasti kitusiin kun sen huuhtaisee alas kulauksella kevyen hedelmäistä Txakolia, Baskimaan omaa valkkaria. Mennävuosikymmeninä paikallisia tuotteita ei pahemmin arvostettu. Nyt baskien pintxojen perässä vaelletaan pitkiäkin matkoja.San Sebastianin pintxot ovat alueen parhaita. Saavumme San Sebastianiin, eli oikeammin Donostiaan, bussilla Etelä-Ranskasta.Majapaikan löytäminen vaikuttaa lähes mahdottomalta.Syyskuu on Euroopassa vielä lomakautta, mutta saapuessamme Baskimaalle eletään jo syyskuun … Jatka artikkelin Baskimaan parhaat pintxot löytyvät San Sebastianista lukemista